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夏のキャンプ・BBQでおすすめ!簡単キャンプ料理 絶品肉料理5選

公開日: : 最終更新日:2017/01/02 グルメ , , , ,


夏だ!BBQだ!肉料理だ!

もうすぐそこまでやってきている夏!

夏と言えば、花火大会!夏祭りなどイベント盛りだくさんですが、男女の距離も一気に縮まり、最高の雰囲気づくりをしてくれるのがBBQことバーベキューではないでしょうか?

最近では、完全手ぶらでOKなBBQスポットも増えてきていますが、ここでオンリーワンの料理を作って、盛り上がりたいところです。

そこで、ここではBBQと言えば、やはり肉!簡単キャンプ料理、絶品肉料理5選を紹介します。

丸ごとローストチキン

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やはりただ焼くだけの肉ではインパクトが薄いですよね!そこで、登場するのは、最近キャンプ調理具として人気急上昇中のダッチオーブン。

丸鶏に、人参やジャガイモ、玉ねぎなどを入れて、あとは時間をかけて焼き上げるだけ!

やはり外でしか、大人数でしか食べられないような豪快な肉料理を堪能したいですよね。

鶏のから揚げ

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BBQでのあるある失敗談に、生焼けで翌日お腹を壊したなんて話ありませんか?やはり、日頃とは違う環境での調理なので難しいですよね。

そこで、安全に火を通す事ができるから揚げは手軽にもできるおすすめ肉料理。上記同様、ダッチオーブンを使えば、家のキッチンと同じ感覚でできます。

やはりから揚げは大人から子供まで鉄板肉料理ですからね。

てごねハンバーグ

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やはりBBQの魅力は、みんなでワイワイ料理をすること!その意味では、普通のバーベキューメニューよりちょっとだけ手が込んでいるだけあって親密感も増すってもの。

更に、バンズ(パン)も買ってきて、レタスやトマトも入れて、自家製ハンバーガーも盛り上がりそうです。

牛すね肉のシチュー

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やはり周りの人もチラ見するくらいのオンリーワン肉料理を目指したい人は「牛すね肉のシチュー」はどうでしょう。

アルミ寸胴が必要だったり、出来上がるまで4~5時間ほどかかりますが、完成した時の美味しさはもちろん倍増です。

ジューシー手作りミートサラミ

French Saucisson Sec - studio shot

 

BBQ・キャンプは、やはりお酒がメイン!料理はおつまみ程度で良い人には、こちらがおすすめ。

ボールに豚肉のミンチ、クミンパウダー、パプリカパウダー、塩、コショウ重曹、ニンニクのみじん切りを焼くだけでできあがりです!お酒に合う事間違いなし。

 


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